En el domingo de Aleluya de 1952, José Coelho Júnior abría las puertas de su restaurante "A Toca do Coelho", en Quarteira, un sueño que conquistó con su esposa D. Esperança Coelho. Bien famosas eran las delicias gastronómicas que aquí se servían, los calamares rellenos, los chocos con tinta y un Xerém especial. Todavía hay quien se acuerda de estos buenos tiempos. José Coelho Júnior, hombre emprendedor desde siempre, creyó que la mejor decisión era ampliar y construir un hotel.
¿Quién todavía se acuerda de los escudos? ¿O de los tiempos en que cada país tenía su moneda? ¿O que las propuestas eran enviadas por fax o incluso carta? Somos la generación que asistió a la mayor revolución en la forma en que comunicamos en tan poco tiempo. Es bueno recordar a las nuevas generaciones que siempre fue posible llegar al cliente final, tal vez con menos rapidez, pero era con un profundo sentido de servir bien al cliente.
En el verano de 1965, se inauguró el Hotel Toca do Coelho, ya con 32 habitaciones, una buena capacidad de alojamiento para la altura. En ese mismo verano se inaugura en Faro el Aeropuerto Internacional, con la presencia del Sr. Presidente de la República, Alm. Américo Tomás. El Algarve comenzaba a ganar espacio como destino turístico, aunque fueran pocos los Hoteles en la región.
Quarteira conquistaba cada vez más viajeros y turistas nacionales e internacionales. La playa que antes era casi desierta ganaba todos los años nuevos colores y nuevos visitantes. Pasar vacaciones aquí era la mejor opción.
Hay quien dice que no somos nada sin la familia, ¡Creemos! Gracias a un hombre con visión y a una mujer que estuvo siempre a su lado, fue posible hacer realidad un sueño. Es un inmenso orgullo honrar a quien nos ha permitido llegar aquí de generación en generación, una empresa familiar que cada día fortalece sus lazos y crea el futuro en conjunto con los más jóvenes. Sueños que son legados de Vida.
Casi dos años después de la apertura del Hotel Toca do Coelho, estábamos en el año 1967, José Coelho Júnior pasó la gestión del Hotel para sus yernos, João Manuel Soares y José Vitória Neto, una excelente decisión que vino a dar un nuevo dinamismo y estrategia al hotel. Para una más fácil promoción en los mercados turísticos internacionales, el hotel pasó a ser designado Hotel Dom José, que al mismo tiempo fue un homenaje al Patriarca de la familia, José Coelho Júnior.
Es con cariño que guardamos la memoria de la estancia de la Selección de Atletismo orientada por el Prof. Moniz Pereira y donde hizo el gran atleta Carlos Lopes, la primera medalla de oro en portugués con los Juegos Olímpicos de 1984.
De sus 32 habitaciones originales, hoy son 154 todas ellas con diseño elegante y bien equipadas. ¿Cómo fue posible esta expansión? ACREDITAR y TRABAJAR fueron siempre estos dos valores que pautaron la historia de nuestro hotel. Eran tiempos que exigían mucha determinación porque nada era fácil, valió siempre la fuerza de creer de todos. Hoy el Dom José Beach Hotel es más dinámico que nunca y convencido de que todavía hay mucho que hacer.
A lo largo de los años, el hotel ha sido ampliado y ha crecido, teniendo actualmente 154 habitaciones. En 2007, João Luís Soares asume el cargo de Director General del Hotel. El testimonio llegaba a la tercera generación. El Dom José Beach Hotel ha ganado premios turísticos que lo distinguen como uno de los más reconocidos y conceptuados hoteles nacionales dentro de su categoría.